かんてん村パーク

岐阜県恵那市の日中１０度Cで明け方氷点下１５度Cぐらいに下がる温度差を利用して かんてん（寒天）の生産が行われている。 そのかんてんの魅力を楽しむテーマパークがかんてん村パークである。 そこでかんてん入り蕎麦（そば）を食す。