たもぎ茸

今日（1月20日）区役所の近くのスーパーで黄色いキノコ（名前はたもぎ茸）を見つけ購入。 料理すると黄色は消え、白っぽいキノコに変身。 他のキノコに比べ歯ごたえがある。