ドロワット（エチオピアの料理）

ドロワットとはアムハラ族（エチオピア系の民族）が食べる料理で、アムハラ語でドロは鶏の意味。
本場の料理は激辛との事だが、日本人好みに変えてマイルドな辛さ。
（米は勿論彼らの好みの米粒が長くてパサパサ。）